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1.炸元宵的做法不炸：材料：元宵，油。

【资料图】

做法：1。锅里放适量的食用油，大火加热油，然后转小火。

2.加入少量元宵。

3.分批油炸。

4.边炸边滚，避免炸糊。

5.变色后用牙签在元宵表面扎孔。

6.将元宵煎至表皮呈金棕色，然后捞起。

7.在盘子里放一张厨房纸，吸收元宵表面的油。

8.取出纸巾，上菜。

2.速冻水饺可以直接油炸吗？速冻水饺可以直接油炸。

汤圆和元宵虽然不是同一种食物，但都是糯米制品，都可以油炸。汤圆是用糯米包裹馅料做成的食物，煮着吃味道更好。元宵是抖出来的，炸的更好吃。元宵节的时候最好煎元宵，煮元宵。

3.要不要先做煎饺？煎饺不用煮。

很多人认为锅贴是生糯米做的，锅贴要先熟。其实这是没有必要的。粘米粉本身透气性差，内部馅料在油炸过程中融化膨胀，所以会爆炸。煎饺或者饺子的时候，表面打几个洞就不会爆炸。

4.油炸元宵需要解冻吗：油炸元宵不要解冻。

一般元宵都是现煮现吃，吃不完的元宵会放冰箱里。再次取出时，不需要解冻。元宵表面的冰渣清理干净后，就可以开始煎了。为了防止元宵在炸的过程中爆炸，最好用牙签在元宵表面炸三个洞，不让锅爆炸。

5、煎饺是煮的还是炸的：煎饺是炸的。

在煎饺的过程中，饺子被煮熟。煮出来的饺子比较粘，不易成型，所以饺子煮好后不用油炸，对饺子的口感也有很大的影响。饺子生的时候最好煎一下。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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