(资料图片)

解答：

1、一般情况下，品质好的大豆色泽鲜艳，自然呈黄色，而变质的大豆大多色泽暗淡，有黄、中、黑之分，用手很容易折断、脱皮。

2、质量好的黄色颗粒饱满均匀，无缺损、断瓣、虫害、挂丝。那些颗粒皱缩、花瓣破碎、虫蛀、霉变的大豆属于劣质大豆或变质大豆。

3、优质大豆一般有淡淡的大豆香味和正常大豆的味道，而变质大豆有很浓的酸味或霉味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签： 是什么样的 一般情况下